菠萝原名凤梨，原产于南美洲， 16世纪从巴西传入中国， 有70多个品种， 岭南四大名果之一。菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。